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其他產(chǎn)品及廠家

殼聚糖
殼聚糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,殼聚糖的廠家電話, 殼聚糖的cas號(hào),殼聚糖的粘度,上海殼聚糖最新報(bào)價(jià),殼聚糖的價(jià)格,殼聚糖的作用,殼聚糖廠家總代理,殼聚糖廠家最新報(bào)價(jià),殼聚糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:chitosan又名:脫乙酰甲殼素,聚氨基葡萄糖。cas:9012-76-4性狀:白色結(jié)晶性粉末。不溶于水、磷酸、硫酸及中性或堿性溶液。溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸,酸性水溶液有澀味。用途:殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作為飲料的澄清劑,可使懸浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;在中藥提取液中,大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠,可以用殼聚糖溶液方便地除去,精制出純度較高的中藥有效成份;利用殼聚糖的吸附性,在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。作為保鮮膜,用殼聚糖進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,可以對(duì)各種氣體分子增加穿透阻力。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個(gè)低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境,抑制果蔬呼吸,同時(shí)抑菌繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹的感官品質(zhì)。果蔬保鮮的目
更新時(shí)間:2025-07-03
普魯蘭多糖
普魯蘭多糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,普魯蘭多糖的廠家電話,普魯蘭多糖 的cas號(hào),普魯蘭多糖的粘度,上海普魯蘭多糖最新報(bào)價(jià),的價(jià)格,普魯蘭多糖的作用,普魯蘭多糖廠家總代理,普魯蘭多糖廠家最新報(bào)價(jià),普魯蘭多糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:pullulan分子式:(c37h62o30)ncas:9057-02-7普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,是一種水溶性粘質(zhì)多糖。它是1938年由r.bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o—1,4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)—1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量一般在4.8x10~2.2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。性狀:白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、無毒無害、無色無味等優(yōu)良特性特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。作用:已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工,普魯蘭多糖為新增四種食品添加
更新時(shí)間:2025-07-03
凝結(jié)多糖
凝結(jié)多糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,凝結(jié)多糖的廠家電話,凝結(jié)多糖的cas號(hào),凝結(jié)多糖的粘度,上海凝結(jié)多糖最新報(bào)價(jià),凝結(jié)多糖的價(jià)格,凝結(jié)多糖的作用,凝結(jié)多糖廠家總代理,凝結(jié)多糖廠家最新報(bào)價(jià),凝結(jié)多糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。性質(zhì):白色至微黃色粉末,幾乎無臭。不溶于水及有機(jī)溶劑,溶于ph值12以上的堿液、甲酸。因?qū)僦行远嗵穷,?duì)光,熱,空氣均穩(wěn)定。凝膠強(qiáng)度:1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時(shí)為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強(qiáng)度達(dá)75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強(qiáng)度可達(dá)2000g/cm2,因此,該膠加熱溫度越高,時(shí)間越長(zhǎng),凝膠強(qiáng)度也越強(qiáng)。在ph值在2-10之間,均可形成凝膠,且強(qiáng)度不變。用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。
更新時(shí)間:2025-07-03
羥丙基甲基纖維素(HPMC)
羥丙基甲基纖維素(hpmc)上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羥丙基甲基纖維素的廠家電話,羥丙基甲基纖維素的cas號(hào),羥丙基甲基纖維素的粘度,上海羥丙基甲基纖維素最新報(bào)價(jià),羥丙基甲基纖維素的價(jià)格,羥丙基甲基纖維素的作用,羥丙基甲基纖維素廠家總代理,羥丙基甲基纖維素廠家最新報(bào)價(jià),羥丙基甲基纖維素的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文: hydroxypropyl methyl cellulose簡(jiǎn)稱:hpmc、mhpc 別名:羥丙甲纖維素; 纖維素羥丙基甲基醚; cas:9004-65-3來源:本品選用高度純凈的棉纖維素作為原料,在堿性條件下經(jīng)專門醚化而制得,全過程在自動(dòng)化監(jiān)控下完成,不含任何動(dòng)物器官和油脂等活性成分。 物理性狀:本品為非離子型纖維素醚,外觀為白色粉末,無嗅無味,溶于水及大多數(shù)極性有機(jī)溶劑和適當(dāng)比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、無水乙醇不溶,在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,經(jīng)加熱和冷卻,依次經(jīng)歷從溶膠至凝膠的可逆轉(zhuǎn)變。透明度高、性能穩(wěn)定。hpm
更新時(shí)間:2025-07-03
海藻酸鈉
海藻酸鈉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,海藻酸鈉的廠家電話, 海藻酸鈉的cas號(hào),海藻酸鈉的粘度,海藻酸鈉最新報(bào)價(jià),海藻酸鈉的價(jià)格,海藻酸鈉的作用,海藻酸鈉增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑、最新報(bào)價(jià),海藻酸鈉的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:sodium alginate分子式:(c6h7o6na)n分子量:結(jié)構(gòu)單元 198.11(理論值)實(shí)際平均值 222.00cas:9005-38-3別名:褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。 性狀:白色至淺黃色不定形粉末,無臭,無味,易溶于水形成粘稠溶液! 用途:廣泛應(yīng)用于食品、飲料、糖果及醫(yī)藥行業(yè)。用于醫(yī)藥工業(yè),作為防肥胖劑和治療胃病的新型藥劑有較大醫(yī)用價(jià)值,具有降低血脂肪、血糖、膽固醇等功效,主要用于制藥及保健食品;海藻酸鉀還是一種良好的牙科印
更新時(shí)間:2025-07-03
食品級(jí)結(jié)冷膠
結(jié)冷膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,結(jié)冷膠的廠家電話,結(jié)冷膠的cas號(hào),結(jié)冷膠的粘度,結(jié)冷膠最新報(bào)價(jià),結(jié)冷膠的價(jià)格,結(jié)冷膠的作用,結(jié)冷膠廠家總代理,結(jié)冷膠廠家最新報(bào)價(jià),結(jié)冷膠的添加量。英文:gellan gum、cas:71010-52-1性狀:白色至米黃色粉末,無臭無味,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好,對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑,也不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中,加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液,水溶液呈中性。在陽離子存在時(shí),在加熱后冷卻時(shí)生成堅(jiān)硬脆性凝膠,其硬度與結(jié)冷膠濃度成正比,并且在較低的二價(jià)陽離子濃度時(shí)產(chǎn)生最大凝膠硬度,與黃原膠,槐豆膠以2:2:1復(fù)配后所得凝膠其脆度由20%-40%,可用于各類食品中。 特性:結(jié)冷膠具有良好的熱穩(wěn)定性,它能承受多個(gè)周期的熱處理。結(jié)冷膠具有顯著的溫度滯后性,即膠凝溫度遠(yuǎn)低于凝膠的融化溫度。通常膠凝溫度于20一50℃之間,而融化溫度則介于65—120
更新時(shí)間:2025-07-03
醋酸酯淀粉
醋酸酯淀粉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,醋酸酯淀粉的廠家電話,醋酸酯淀粉的cas號(hào),醋酸酯淀粉的粘度,醋酸酯淀粉最新報(bào)價(jià),醋酸酯淀粉的價(jià)格,醋酸酯淀粉的作用,醋酸酯淀粉廠家總代理,醋酸酯淀粉廠家最新報(bào)價(jià),醋酸酯淀粉的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:starch acetate cas:9045-28-7別名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯性狀:白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低,對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高,糊的透明度高,凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優(yōu)點(diǎn)是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲(chǔ)存穩(wěn)定。常將其進(jìn)行復(fù)合變性,交聯(lián)淀粉醋酸酯對(duì)于高溫、強(qiáng)剪切力和低ph影響具有更高黏度穩(wěn)定性,低溫儲(chǔ)存和凍融穩(wěn)定性也高,適于罐頭類食品應(yīng)用,能在不同溫度下儲(chǔ)存。羥丙基淀粉醋酸酯,羥丙基取代度約3~6,乙;〈燃s0.5~0.9,為口香糖的好基質(zhì),不溶于水,口嚼彈性好。用量:用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克
更新時(shí)間:2025-07-03
印度樹膠
印度樹膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,印度樹膠的廠家電話,印度樹膠的cas號(hào),印度樹膠的粘度,印度樹膠最新報(bào)價(jià),印度樹膠的價(jià)格,印度樹膠的作用,印度樹膠廠家總代理,印度樹膠廠家最新報(bào)價(jià),印度樹膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:india rubbercas:900-28-6性質(zhì):白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性(ph4.8),其黏度在中性時(shí)高,酸性或堿性時(shí)低;未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。味溫和。印度樹膠90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,ph值無變化?捎米靼⒗畼淠z的代用品。用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑
更新時(shí)間:2025-07-03
亞麻籽膠
亞麻籽膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,亞麻籽膠的廠家電話,亞麻籽膠的cas號(hào),亞麻籽膠的粘度,亞麻籽膠最新報(bào)價(jià),亞麻籽膠的價(jià)格,亞麻籽膠的作用,亞麻籽膠廠家總代理,亞麻籽膠廠家最新報(bào)價(jià),亞麻籽膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:flaxseed gum cas:38821-53-3名稱:亞麻籽膠 ,又名富蘭克膠產(chǎn)品說明:系采用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)油料作物亞麻籽為原料,經(jīng)科學(xué)加工精制而成的一種純天然無污染植物膠。該產(chǎn)品具有粘性大、增稠、乳化效果好,營(yíng)養(yǎng)成分高 亞麻籽膠的特性 1、外觀特征: 亞麻籽膠為粉狀,呈白色至淡黃色或略帶有亞麻籽原色。略有香味。2、溶解性: 亞麻籽膠直接撒于水中,易吸水結(jié)團(tuán),如與糖、鹽、蛋白、淀粉等物料混勻后容易分散于水中,且在75℃的水中加熱10分鐘,可充分溶解,釋放膠性。在具體應(yīng)用中,亞麻籽膠隨肉料的加熱過程,即完成溶解過程,顯示出各種性能。 3、熱溶打開后的亞麻籽膠為淡黃色?趪L溶液感覺:清香、滑潤(rùn)、飽滿、細(xì)膩、爽口。特性及應(yīng)用:常用作增稠劑,乳化劑。用于冰淇淋的生產(chǎn)及
更新時(shí)間:2025-07-03
田菁膠
田菁膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,田菁膠的廠家電話,田菁膠的cas號(hào),田菁膠的粘度,田菁膠最新報(bào)價(jià),田菁膠的價(jià)格,田菁膠的作用,田菁膠總代理,田菁膠廠家最新報(bào)價(jià),田菁膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:tian qing plastic別名:豆膠、咸菁膠 分子式:(c6h7o2 oh3)n 粘度:>1800mpa.s性質(zhì):白色至微黃色粉末,無臭,溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。ph6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,ph7.0時(shí)粘度最高,ph3.5時(shí)粘度最低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。制法:將豆科植物田菁(s.cannabina pers)種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成。用途:主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等
更新時(shí)間:2025-07-03
三仙膠
三仙膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,三仙膠的廠家電話, 三仙膠的cas號(hào),三仙膠的粘度,三仙膠最新報(bào)價(jià),三仙膠的價(jià)格,三仙膠的作用,三仙膠總代理,三仙膠廠家最新報(bào)價(jià),三仙膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談。英文:xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液,其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內(nèi)保持不變。其他特點(diǎn)是口感佳、安定性高。來源:是一種高分子量多糖,是采用黃單胞菌屬(xanthomonas)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。主要作用:增稠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,可用于冰淇淋類,調(diào)味醬類,烹調(diào)品罐頭,即食咖喱調(diào)料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。 包裝:25kg紙板桶
更新時(shí)間:2025-07-03
羧甲基纖維素鈉 (CMC)
羧甲基纖維素鈉 (cmc)1.吸濕特性,其吸濕程度與大氣溫度和相對(duì)濕度有關(guān),當(dāng)?shù)竭_(dá)平衡后,就不再吸濕。2.cmc水溶液具有優(yōu)良的粘結(jié)、增稠、乳化、懸浮、成膜、保護(hù)膠體、保持水分、抗酶解以及代謝惰性等性能。
更新時(shí)間:2025-07-03
羥乙基纖維素
羥乙基纖維素上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羥乙基纖維素的廠家電話,羥乙基纖維素 的cas號(hào),羥乙基纖維素的粘度,羥乙基纖維素最新報(bào)價(jià),羥乙基纖維素的價(jià)格,羥乙基纖維素的作用,羥乙基纖維素廠家最新報(bào)價(jià),羥乙基纖維素的添加量。英文:hydroxyethyl cellulosecas:9004-64-2性狀: 本品為白色粉末,無嗅無味,燃燒速度較慢;平衡含溫量:23℃ ;50%rh時(shí)6%,84%rh時(shí)29%。ph值在2-12范圍內(nèi)粘度變化較小,但超過此范圍粘度下降。重要性質(zhì):羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑,除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護(hù)膠體作用外,還具有下列性質(zhì):1、 hec可溶于熱水或冷水, 一般情況下在大多數(shù)有機(jī)溶媒中不溶;高溫或煮沸不沉淀,使它具有大范圍的溶解性和粘度特性,及非熱凝膠性;2、 本身非離子型可與大范圍內(nèi)的其他水溶性聚合物,表面活性劑、鹽共存,是含高濃度電解質(zhì)溶液的一種優(yōu)良的膠體增稠劑;3、 保水能力比甲基纖維素高出一倍,具有較好的流動(dòng)調(diào)節(jié)性,4
更新時(shí)間:2025-07-03
酪蛋白
概述:酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì),主要以酪蛋白(casein)為主,人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅(jiān)硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。
更新時(shí)間:2025-07-03
微粉硅膠
食品級(jí) 增稠劑穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
丙二醇
進(jìn)口 食品級(jí) 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
可得然膠
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑 膠凝劑
更新時(shí)間:2025-07-03
阿拉伯半乳聚糖(松膠)
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑 膠凝劑
更新時(shí)間:2025-07-03
磷酸酯淀粉
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
羧甲基纖維素鈣
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
進(jìn)口黃蓍膠
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
麥芽糊精
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
車前籽膠
進(jìn)口食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-07-03
D-木糖
用 途: 1)木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。 2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。 3)木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。 4)木糖用作烤制品。 5)木糖用作高檔醬油色。 6)在輕工、化工方面也有一定用途。
更新時(shí)間:2025-07-03
木糖醇
應(yīng)用范圍1、 食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。 2、 由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。 3、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。 4、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。 5、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
更新時(shí)間:2025-07-03
甘草甜素
在食品方面主要用途是:   1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可消除糖精的苦味,對(duì)化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。   2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可消除糖精的苦味。在腌制過程中,可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵。蛔兩;硬化等缺點(diǎn)。   3.調(diào)味 本品可添加腌漬調(diào)味液,調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。 4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用本品可起到增加甜味;使味道均勻的作用。在甘草提取的過程中,得到甘草酸銨溶解在含有講學(xué)算量碳酸鈉的水溶液中.
更新時(shí)間:2025-07-03
進(jìn)口索馬甜
索馬甜上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,索馬甜的廠家電話,索馬甜的cas號(hào),索馬甜的甜度,上海索馬甜最新報(bào)價(jià),索馬甜的價(jià)格,索馬甜的作用,索馬甜廠家總代理,索馬甜廠家最新報(bào)價(jià),索馬甜的添加量。英文:thaumatincas:53850-34-3。性狀:白色結(jié)晶性粉末,無定性,無臭,甜味爽口,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。其水溶液在ph值1.8~10時(shí)穩(wěn)定,等電點(diǎn)約ph值11,極易溶于水,不溶于丙酮。特性:甜味極強(qiáng),其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011%時(shí)為5500~8000倍,0.001%時(shí)為3500倍,0.01%時(shí)為1300倍,0.02%時(shí)為850倍。因?qū)俚鞍踪|(zhì),
更新時(shí)間:2025-07-03
D-果糖
特點(diǎn):糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中,亦是存在于牛與人精液中惟一的糖,以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在,在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。其中含有42%果糖和58%葡萄糖,商業(yè)上稱果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當(dāng),但具有天然蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點(diǎn),已廣泛用于飲料和糖果糕點(diǎn)等食品工業(yè)。用途:果糖有直接供給熱能,補(bǔ)充體液及營(yíng)養(yǎng)全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用,用作供給能量補(bǔ)充體液比葡萄糖更佳。食品工業(yè)中作在飲料和糖果糕點(diǎn),嬰兒飲料中。
更新時(shí)間:2025-07-03
異麥芽糖醇
用途:因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無不所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌(gè)包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb 2760-1996)規(guī)定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
更新時(shí)間:2025-07-03
蛋白糖
蛋白糖apm(aspartame)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有:1、天然營(yíng)養(yǎng)、安全可靠:蛋白糖apm可分解為氨基酸被人體吸收,安全性高,為聯(lián)合國(guó)食品添加劑專家聯(lián)席委員會(huì)(jecfa)確認(rèn)為a(1)級(jí),我國(guó)國(guó)標(biāo)gb2760-96對(duì)其不限量使用。2、品味甘甜、味質(zhì)最優(yōu):蛋白糖apm與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)最接近蔗糖,不帶任何異雜味。3、保健功效:蛋白糖apm的甜度為精制白糖的200倍,因此,替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過剩和肥胖,降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外,蛋白糖apm也是糖尿病患者的最理想甜味劑。作用:甜味劑;高級(jí)飲料、保健品、雪糕等。
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最新產(chǎn)品

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